Toppane i Kvalsvika
Som jeg liker å kalle
#gullrekka
I dag ville jeg utfordre meg selv og iallefall gå Muletua og Barmen – men det blei tur over hele fjellet og ned til Golleneset fyr. Fint å gå, mye vind, men sol på hele turen. Klarte rett og slett ikke stoppe.
Når vinteren er på sitt mørkeste skrus kontrastene til det sterkeste. Et glimt av sol lager skarpe silhuetter før den forsvinner, og gir oss atter en natt.
Klikk HER
så ser du hvordan jeg laget denne nydelige suppen.
Veldig greit å sette kasserollen i kjøleskapet til neste dag og varme opp akkurat når det måtte passe.
Og denne gangen tilsatte jeg gulrot, som har disse virkestoffene: Gulrøtter inneholder mye betakaroten, vitamin A, B, C og K, folsyre, kalium, kalsium, fiber, jern, sink og krom. Den skal være spesielt god for magen, der den skal regulere tarmfunksjonen og lette både forstoppelse og diaré, lindre luft i magen og kolikk, tarminfeksjoner og magesår. Gulrøtter skal virke vanndrivende og bekjempe blærekatarr og motvirke at det dannes nyregrus. Gulrot skal også virke rensendepå leveren og motvirke leddbetennelse og urinsyregikt. Gulrot skal virke forebyggende mot virus, bekjempe kreftceller og virke forebyggende mot hjertesykdom. Krom skal stabilisere sukkernivået og skal dempe sukkersug hos diabetikere. Det er også mye kostfiber i gulrot, og den er både mager og kalorifattig.
Morgener som andre morgener, og man trykker på knappen til kaffetrakteren.
Og så går lyset…………. !!!!!
Ok, det kommer vel snart tilbake………
Ja!
Der kom det tilbake – trykke på knappen – kaffe!
Så går strømmen igjen – og blir borte i TO timer! NULL KAFFE!
Men det starter med at jeg setter meg ned og skal logge inn på datamaskinen, for det kan jeg gjøre selv om strømmen ikke er her. Batteri på maskina vel 😀
Men…………. Jeg har jo ikke internett!!!!
Litt slik slukørt………….. Og hunden titter ut vinduet og tenker kanskje sitt? For her i stua blir det litt slik forvirring. Hva skal jeg gjøre nå? For det og det og det skal jeg gjøre når strømmen er tilbake. Men hva skal jeg gjøre mens strømmen er borte? Hadde jo IKKE lyst å spise skålen med havregryn uten kaffe, men………så tok sulten over. Uten kaffe………………
Kom på at jeg har mobildata – så da var det inn på mobilen da. Sjekke været. Ja, for det har blåst ganske godt rundt hushjørnet her.
Og ja…… Innom wordfeud………………
Begynne så smått på badet og tenke, sukk, får vel gå morgentur uten kaffe da…….
Og der, var det ikke en lyd? Jo, lyset kom!
Løpe til kjøkkenet og trykke på knappen. KAFFE 🙂 Og så blei det greit allikevel.
SUPPE “Potetsuppe”
I dag med purreløk.
Du tar så mye poteter du vil………
Til to porsjoner brukte jeg:
5 dl vann
2 poteter
halv purreløk
salt pepper cheyenne-pepper
Kok opp poteter og det du ellers tilsetter – tilsett salt, pepper og ellers de krydder du vil – bruk stavmisker og mos alt.
Pga potetene tykner suppen etter hvert som den blir stående.
Du tilsetter mere vann om du vil ha en tynnere suppe.
Servers med bønner, en dæsj olivenolje om du vil , og rundstykker eller en grov skive 🙂
