egg.. seilerpantent…

 

SEILERPATENT

 

Har du laget det noen gang??
Hørt navnet?

 

 

En skive – en karbonade og et stekt egg på toppen = Seilerpatent
Og om du liker ketchup på toppen eller under, som meg = supergodt!

Veldig god og lettvint mat på travle dager når man ikke orker lage noe annet 😀

 

Og av og til blir stekte egg vakre formasjoner, som egget under her <3
#hjerteegg

 

 

#seilerpatent #stektegg #godmat #karbonadeogegg

epler og plommer blir til kaker i fleng…

PLOMMEKAKE 
OG
EPLEKAKE

 

 

 

Samme oppskrift – bare frukten som byttes på 🙂

4 egg
6 dl sukker
Piske til eggedosis

250 gr smeltet smør
9 dl hvetemel
3 dl melk
4 tsj vaniljesukker
4 tsj bakepulver

 

Blande alt til en god røre og hell over i langpanne og legg så i den frukten du vil ha.

Strø over med sukker og kanel om ønskelig (jeg bruker det)

 

Stekes midt i ovnen ved 180 grader  – 40 minutt

 

I rund form lager jeg halvparten av oppskriften og lar den steke 45-50 minutt alt etter…

Jeg bruker også ofte en del fibramel istedet for bare hvetemel 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Gode kaker å legge i frysen!

Så taes de opp og serveres kanskje varme?
Med vaniliesaus – is eller bare krem til 🙂

 

 

#plommekake #plommerogeplerblirtilkakerifleng #kakerifleng #plommer #epler #eplekake #oppskriftpåplommeogeplekake #godekaker

siste dagen…

31. august 2021

 

Ja tenk det, siste dagen i august.
Jeg rusler en tur mot Mulevika med hunden Leia, og lett skodde og yr kommer vår vei.

 

 

 

 

 

 

 

Noe visner hen og annet blir vakrere når høsten innhenter.
Vi bukker ikke under av den grunn….
Høsten kommer som et flammehav – og det er tid for å tenne lys 🙂

 

 

Samme dato sist år, 31.08.20, kan du se HER – det var da vi trodde TOM CRUISE fløy over oss.

Det blei innhøsting av mer plommer – og mer hjemmelaget sylte på huset 🙂
HER er gårsdagens plommesylte!

 

 

#sjølfie #plommesylte #plommerfraegenhage #sistedageniaugust #yrilufta #mulevikvegen #høsteplommer #31august #fotoglede #utetid #hjemmelagetsylte

rett fra hagen…

 

PLOMMESYLTE 

 

 

Plommer høstet fra eget tre i hagen 😀

Og nå modnes det plommer hver dag – og det er så masse plommer!

 

LAGE SYLTE:

 

Tar ut alle steiner!

Jeg er ikke sikker på hvor mange kilo som er etter steinen er fjernet, men jeg heller i 3 dl vann og lar det koke 5-10 minutter.

 

Så tilsetter jeg to poser JAM for koking.

 

Og 1 kg sukker

 

Et siste oppkok og deretter fordelt i 10 beger for frysing 🙂

 

 

Jeg har ikke laget plommesylte før – men jeg vet noen som liker det – og da tenkte jeg at jeg kan bruke plommene til litt sylting også 🙂
Og gi bort!

 

Jeg håper det faller i smak.
Søtt, godt og hjemmelaget!

 

 

 

#plommesylte #høsteplommer #plommerfraegenhage #jamtilsylte #plomme #søttgodtoghjemmelaget #hjemmelagetplommesylte

drikke…

SMOOTHIE

 

Mmmmm det er godt det!

 

 

Jeg laget den med stavmikser…
Gjekk helt fint det – men kanskje en hurtigmikser er tingen senere…

 

Enn så lenge – slik blei den til:

 

En eller to biter fra hver pose og en dæsj eller tre med juice – mikse sammen og vips er det smoothie 🙂

 

 

 

 

Ett lite måltid!

 

 

#smoothie #fruktogjuice #fruktsmoothie #hjemmelagetsmoothie

hjemmelaget – nesten…. jeg har ikke kværnet kjøttdeigen selv…

KJØTTKAKER
OG
KARBONADEKAKER

Kjekt å ha i frysen og kjekt å ha til middag 🙂

 

Oppskrift (dobbel):

2 pk kjøttdeig

2 egg
4 tsj salt
1,5 tsj pepper
2 tsj kjøttkakekrydder
2 tsj blandingskrydder
2 dl griljermel
6 ss potetmel
8 dl melk

Bland alt i kjøkkenmaskin

 

Så er det bare å begynne stekingen!

 

 

 

Mmmmm jeg prøvesmaker alltid EN først, før jeg steker resten – og dette var gode greier ja!

 

Så middagen i dag blei Kjøttkaker i brun saus med ertestuing til 🙂

Og resten pakker jeg ned og sender med kjæresten 🙂
Litt som takk for alt han hjelper meg med.

 

Og når man glemmer å ta bilde av selve oppdekningen på tallerken – ja da er det restene som står igjen da….  😀

 

GODT JA!

 

 

#hjemmelagdekjøttkaker #hjemmelagdekarbonadekaker #kjøttkakertilmiddag #karbonadekaker #kjøttkaker

mmmm gul krem…

 

SKOLEBOLLER OG BOLLER

Når man bruker samme oppskrift og lager halva med gul krem og halva uten 🙂

200 gr smør smeltes
12 dl melk
Smør og melk skal ha passe varme og helles over gjær

1,5 – 2 pk gjær
250 gr sukker
4 tsj kardemomme
2 egg (bare om ønskelig)

Hvetemel – elte til en passe fast deig – og jeg blander i litt fibramel som jeg også synes hever smaken litt – og gjør de bare bittelitt grovere.

Heve deigen ca 30 minutt eller mer.
Rulle ut boller som trykkes litt flate – etterhev 10 minutt – trykk ut ei grop og legg 1 ss
(eller så mye du vil ha i)
vaniljekrem i hver grop

Stekes 220 grader ca 15 minutter

 

 

 

Godt når det er ferskt og godt å ta ut av frysen 😀

 

Og med litt melis og kokos på skolebollen – mmmmmm   godt ja!

 

 

#boller #skoleboller #gjærbakst #bake #mat #bakeglede

juice må til…

RESTE-JUICE

 

 

Noe lite nytt og resten slikt som ligger og blir lite brukt, i kjøleskapet 🙂

Rester av salat,
1 sitron,
rester av lime,
en halv chili,
rester av agurk,
søtpaprika
og
stangselleri

 

Helsebringende  – har jeg troen på!

Vanndrivende – vet jeg 😀

God er den – vet jeg 😀

 

Hjemmelaget i juice-maskinen min – tipp topp lollipop !

 

 

#hjemmelagetjuice #juice #sitron #stangselleri #grønnjuice #søtpaprika #salatjuice #agurk #lime #chili

makaroni og ost…

 

Når man har besøk av sine egne, (yngste sønn og kjæreste)
så kommer det som oftest noen middagsønsker.

Og et av middagsønska denne gangen var:

 

 

MAKARONIGRATENG

 

Oppskrift:

1 pk makaroni kokes opp

Lag en hvit tykk saus (den skal være ganske så tykk)
Hvit saus =  150 gr smør  5-6 ss hvetemel 1-2 tsj sukker  2 tsj muskatt-nøtt (malt)
en liten løk
Melk som blandes i til passe tykk saus – kok opp

Skjær opp pølser eller skinke – det DU vil ha i gratengen
(Du kan også tilsette fisk her)

Tilsett i en bolle (pølsene) og makaronien
Tilsett egg – litt pepper og blandingskrydder alt etter hvilke krydder du er glad i
Bland godt – tilsett deretter sausen og bland

Bruk en stor pai-lignende form og hell det over.

Stekes på 200 grader i ca 45 minutter.
Siste 15 minutt – legg ost på toppen og la det stå siste tiden.

Er veldig god å varme opp dagen etter – og kan også fryses 🙂

 

 

 

 

 

Serveres med eller uten poteter og grønnsaker – eller en salat.

Men en klatt smør som smelter på toppen, er et mùst 🙂

 

 

BON APETITT!

 

#makaroniogpølsegrateng #grateng #makaronigrateng #pølsegrateng

kveite og greier…

20. Juli – 
en merkedag 🙂

 

Og på menyen stod det KVEITE

 

Og i vannet er det ca 1 dl salt
to tsj helpepper
en del laurbærblad
halv tsj Eddik
og 1 tsj malt pepper

Koke opp og trekke ca 30 minutt

Dampe poteter

 

 

Agurksalat

litt vann i ei skål
1 agurk eller så mye du vil ha
2 ss eddikk
1 tsj salt
1 ss sukker

 

 

Serveres med rømme og grønsaker av god blanding om man vil 🙂

 

 

Kjæresten kom med alkoholfritt sprudlevann og vakre roser 🙂

 

Og her er gaven HAN fikk i dag <3  (bildet over)
Et smykke han blei veldig glad for 🙂

Og klikker du i bildet, ser du hvorfor dagen i dag er en merkedag 🙂

 

 

#20juli #kveite #merkedag #juli