FISK

klippfisk/baccalaofisk

Har du noe fisk liggende – saltet fisk som du må legge i vann – ta ut noen biter og mye av middagen er allerede gjort.

Jeg lar bitene ligge en time eller to  – skifter vann – og koker deretter fisken i ca 20 minutter.

Å bruke pose-saus er sunnere enn å lage hjemmelaget med smør…..
Man kan nok lage hvit saus på mange måter – men jeg bruker denne pose-sausen.
Blander i krydder jeg vil ha og koker opp.

Skjerer opp en charlottløk, et par gulrøtter og noen poteter og blomkål.
Jeg lager denne middagen for TO dager 🙂

Legger alt i en ildfast form og lar det stekes midt i ovnen en liten time…. iallefall 45 minutter.
Server gjerne med rundstykker eller noe.

Du kan også blande alt i en kasserolle – om du synes det er bedre.

#middag #klippfiskbiter #klippfisk #lettvintmiddag #middagstips #hvitsaus #fisk