Mmmmm det er godt med vafler og hjemmerørt jordbærsyltetøy!
4 egg
4 ss sukker
piskes til eggedosis
150 gr melange – smeltet
1 tsj vaniljesukker
1 tsj bakepulver
3 dl havregryn
4 dl fibramel
3 dl hvetemel
ca 0,5 – 0,8 liter melk eller så tynn/tykk du måtte ville ha den
Jeg tar pr dags dato bare ca-mål 🙂
Så ringte jeg min mor og lurte på om hun ville ha nystekte vafler, og det ville hun – så da pakket jeg de inn i folio med papir mellom så de ikke skulle bli fuktige av varmen når de blei frakta.
Med bil susende gjennom bygda – levere – komme seg hjem – spise vafler og så er det kvelden 😀
Det enkle er ofte det beste – og av og til er det lov å ha litt pose-saker i skuffen 😀
Woker/steker grønnsaker i melange og rapsolje.
Hakker opp småpoteter (så mange du tror du vil ha)
en gulrot
litt chili
en liten charlottløk
blandingskrydder
kikkoman
En liten laksefile som har stått og godgjort seg med saltstrøssel før den hakkes opp og legges i stekepanna.
Steker/woker det til poteter og gulrøtter er gjennomstekt.
Og hos meg serveres middagen med en dæsj lettrømme.
Mmmmmmm det er så godt og lettvint!
Også laget jeg dessert for TO dager.
Og her har jeg jukset litt!
Kjøpt pose på butikken – blandet i 2 dl melk og vispet til gd tykkelse og satt i kjøleskapet.
Mmmmmmmm dessert for to dager er ikke verst – og i dag skal jeg nyte denne andre skåla 🙂
Skjær opp:
Poteter (jeg har brukt to her) de er litt små
Gulrøtter (jeg har brukt to her)
litt purreløk
halv chili
1 liten charlottløk
Litt melange å steke i
I denne gangens hjemmelagde juice er innholdet dette:
1 sitron
1 pk stngselleri
2 grønne epler
rester av en rød paprika
rester av rødbeter
2 gulrøtter
1/2 til 1 hel Chili – alt etter hvor HOT du vil ha den.
Mmmmmmmm Stangselleri setter en krydret smak på denne drikken i dag 🙂
tar frem kjøkkenmaskinen
og begynner med en
pakke tørrgjær,
havregryn,
fibromel,
havremel
og
kruskakli.
Alt på slump – men kan si med sikkerhet at det iallefall var 2 dl av hver sort utenom kruskakli som bare var et par spiseskjeer –
1 tsj salt
5 dl lunkent vann
og
2 dl rapsolje
– kjører igang maskina og lar det surre og gå………
rasper i en gulrot og lar det surre og gå til den er godt blandet i –
deigen er seig og klar for å settes til rundstykker.
Bløter hendene i kaldt vann mellom hvert rundstykke så det ikke klisjer…….
Ovnen på 230 grader.
Rundstykker hever i 30 minutter og stekes i 20 minutter.
