Innhold: 1 sitron der bare det ytterste av skallet er fjernet. 1 appelsin â skrellet 2 smĂ„ gulrĂžtter 1 rĂždbet â rensket 4 epler rester av baby-spinat litt broccoli
SĂ„ blei det juice for TO dager đ
Â
Juice er et mellommĂ„ltid â og det er godt Ă„ vĂŠre inne i en sunnere sirkel for tiden đ
Klikk HER
sÄ ser du hvordan jeg laget denne nydelige suppen.
Veldig greit Ä sette kasserollen i kjÞleskapet til neste dag og varme opp akkurat nÄr det mÄtte passe.
HVETEBOLLER
KANELSNURRER
OG
VANILJESNURRER,
MED EGG
Jeg har ikke brukt egg i deigen fĂžr, pga mange reagerer pĂ„ egg, men fant ut i dag at ville prĂžve meg igjen đ
2 pk tĂžrrgjer
300 gr sukker
1 ts salt
2 ts kardemomme
ca 2 kg mel
300 gr margarin smeltes og tilsett
1 liter melk (0,5 liter melk og 0,5 liter vann)
Passe temperert og helles over det tĂžrre
Blander alt det tÞrre fÞrst, og heller sÄ over smÞr og melk og begynner elte.
Tilsetter eggene.
Mel litt etter litt mot slutten til en fin smidig deig.
Heves 1/2 time til 1 time.
Rull ut og etterhev ca 10 minutter
Stekes ved 250 grader i ca 8 minutter â midt i ovnen.
Jeg liker Ă„ bruke litt av dette FIBRA-MELET i bolledeigen.
Det blir bittelitt mere fiber i de, og fortsatt veldig goooode boller!
Tror jeg baket ut 28 boller.
Lot det vĂŠre igjen deig til snurrer.
SmĂžr sukker og kanel er litt smeltet da det er ennklere Ă„ rĂžre det sammen đ
SÄ lar jeg det bare stÄ til det skal brukes.
Tar det egentlig pÄ en slump, hvor mye jeg rÞrer sammen.
Ja denne vart sĂ„ god at eg rett og slett mĂ„tte til Ă„ lage meir, sĂ„ det varer heilt til neste sesong đ
Iallefall fant eg ut at eg ville lage et par liter til.
Om du klikkar pÄ linken under her, i bildet, sÄ kjem du inn pÄ innlegget sist eg laga Hylleblomst-saft.
Eg mÄtte pÄ jakt i bygda igjen.
Gjekk fyrst til den fÞrste eg hadde tatt blomst fra og fekk nÄkre klasar, men mÄtte ha mykje meir, sÄ var pÄ veg til neste plass, dÄ eg gjekk forbi bestemor-huset der onkelen min bur.
Og i alle dagar!
Det flauma over av Hylleblomst bak huset, og eg var snar Ă„ benytte meg av funnet.
Ă hâŠ.
Blei nesten slik bestemor-hyll dette her.
Oliva-saft <3
Og gode minner.
Fra barndommens leik rundt huset her og hytta der, som du ser litt av, som vi fekk bruke, eg og kusina mi đ
No veit eg kvar eg finn hylleblomst utan Ä spÞrje andre om lov Ä gÄ i deira hagar.
Tenk at det var i nÊrmaste omrÄdet og familia <3
Ja, for det var no ein gong slik at kvar gard hadde sineÂ
Hylleblomst-trĂŠr som medisinsk bruk.
Bestemor Oliva sine hylleblomst!
Og slik laga eg den denne gongen:
3 liter vatn
60-70 klasar hylleblomst
2 kg sukker
2 posar sitronsyre
5 sitronar derav to blei pressa saft utav.
Eg har skylt hylleblomsten fÞr eg la den opp i baljen den skal stÄ Ä trekke i.
Der er den pÄ plass.
Pressar safta av to sitronar men brukar skalet ogsĂ„.Â
Legg alt i kokande vatn.
Oppkok med tilsatt sukker.
Sitronsyra tilset eg etter oppkoket, og heller sÄ alt over hylleblomsten.
Og her er herligheita.
Det luktar Hylleblomst over heile huset no â men det gjer ingenting.
Loket skal pÄ og det skal fÄ stÄ og godgjere seg i ca 7 dagar.
DĂ„ skal eg sile av og ha over i flasker og fryse ned.
Har allereide tatt opp ei flaske frÄ frysa og kosa meg med Hylleblomst-saft i varmen som er ute og det er nyyyydelig.
Trur dette mÄ bli Olivias Hylleblomst-saft rett og slett.
Â