MARIE SI OSTEKAKE
~¨1~¨
18 kornmokjeks
75 gr margarin
100 gr sukker
Blandes â og stekes i rund form pĂĽ 180 grader
ca 10 min.
~¨2~¨
4 egg
600 gr Tine naturell kremost
150 gr sukker
4 ts vaniljesukker
Pisk egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis.
Tilsett kremosten litt og litt.
Hell blandingen over bunnen og stek i 40 minutt pĂĽ
160 grader.
350 gr hvetemel
100 gr sammalt hvete â fin
50 gr rug â fint
1/2 ts tørr-gjÌr
1 ts salt
1 ts sirup
4 dl kaldt vann
Tilsett ellers hva du vil ha i:
1-2 never linfrø, 1-2 never sesamfrø, 2 ts koriander
eller andre ting som nøtter etc.
Rør sirup ut i vannet.
Rør sammen de tørre ingrediensene.
Tilsett det bløte og rør godt.
Hell deigen over i godt smurt form/krukke/bolle.
Skal sĂĽ heves til dobbel størrelse â med klede over,
ca 10 timer.
Stekes pĂĽ 200 grader.
Midt i ovnen.
Bank pü brødet etter ca 45 minutter.
Hører du en hul lyd â ferdig.
Avkjøl og nyt!
(Jeg doblet oppskriften og fordelte røren i to former du ser pü bildet.
Â
Ja da baker jeg litt đ
Iallefall i dag đ
Mü bare nytte høvet og fü noe i fryseren.
Jeg er jo godt i gang da jeg har fĂĽtt noe i noen kakebokser allerede.
Det er godt ĂĽ ha noe ĂĽ ta frem av og til.
I dag baket jeg boller.
Og oppskriften er som følger:
Â
Â
Â
BOLLER
200 gr smør
0,5 l melk
_____________________________
Melken helles over i det smelta smøret og skal vÌre litt varmere enn lunket.
100 gr gjĂŚr
200 gr sukker
2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 kg hvetemel  eller sü mye du trenger for en smidig deig.
______________________________________________________________
Alt det tørre blandes â sĂĽ helles melk og smør i bollen og melet tilsettes litt etter litt til deigen er smidig og lett.
Hev ca halv time
Rull ut og etterhev fra 10-20 minutter.
Stekes pĂĽ 250 grader i 8-10 minutt midt i ovnen
Â
Â
Jeg bruker en god del av FIBRAMELET i bolle-deigen.
Da blir de litt finere grove uten at en egentlig tenker over det.
De blir kjempegode!
I dag doblet jeg deigen.
Jeg bruker tørrgjĂŚr â og pĂĽ dobbel oppskrift bruker jeg to poser uansett.Â
Jeg tror 100 gr gjĂŚr er nok â for vi trenger ikke sĂĽ mye gjĂŚr egentlig.
I dag fikk jeg 39 herlige boller.
Mmmmmmm  ferske boller med majones og mĂĽrpølse â eller noe annet godt pĂĽ:-)
Â
Â
Â
#baking #boller #littavhvert #oppskrift #onsdag #blogg #mat
Â
Jeg lager ikke oppskriften slik at den mĂĽ eltes og kjevles ut.
Jeg tar i alt som stĂĽr i oppskriften og da blir den ganske tykk.
Bruker skje og legger i vaffeljernetâŚâŚâŚ..
Og vips sĂĽ har jeg en full boks med harefavler đ