mĂĽ man ha.
Og dette er bare ĂĽ helle flytende i form â ingen elting.
Â
SIV`S GODE BRĂD
ca en TO liters form
Â
350 gr hvetemel
100 gr sammalt hvete â fin
50 gr rug â fint
1/2 ts tørr-gjÌr
1 ts salt
1 ts sirup
4 dl kaldt vann
Tilsett ellers hva du vil ha i:
1-2 never linfrø, 1-2 never sesamfrø, 2 ts koriander
eller andre ting som nøtter etc.
Rør sirup ut i vannet.
Rør sammen de tørre ingrediensene.
Tilsett det bløte og rør godt.
Hell deigen over i godt smurt form/krukke/bolle.
Skal sĂĽ heves til dobbel størrelse â med klede over,
ca 10 timer.
Stekes pĂĽ 200 grader.
Midt i ovnen.
Bank pü brødet etter ca 45 minutter.
Hører du en hul lyd â ferdig.
Avkjøl og nyt!
(Jeg doblet oppskriften og fordelte røren i to former du ser pü bildet.
Â
Ja da baker jeg litt đ
Iallefall i dag đ
Mü bare nytte høvet og fü noe i fryseren.
Jeg er jo godt i gang da jeg har fĂĽtt noe i noen kakebokser allerede.
Det er godt ĂĽ ha noe ĂĽ ta frem av og til.
I dag baket jeg boller.
Og oppskriften er som følger:
Â
Â
Â
BOLLER
200 gr smør
0,5 l melk
_____________________________
Melken helles over i det smelta smøret og skal vÌre litt varmere enn lunket.
100 gr gjĂŚr
200 gr sukker
2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 kg hvetemel  eller sü mye du trenger for en smidig deig.
______________________________________________________________
Alt det tørre blandes â sĂĽ helles melk og smør i bollen og melet tilsettes litt etter litt til deigen er smidig og lett.
Hev ca halv time
Rull ut og etterhev fra 10-20 minutter.
Stekes pĂĽ 250 grader i 8-10 minutt midt i ovnen
Â
Â
Jeg bruker en god del av FIBRAMELET i bolle-deigen.
Da blir de litt finere grove uten at en egentlig tenker over det.
De blir kjempegode!
I dag doblet jeg deigen.
Jeg bruker tørrgjĂŚr â og pĂĽ dobbel oppskrift bruker jeg to poser uansett.Â
Jeg tror 100 gr gjĂŚr er nok â for vi trenger ikke sĂĽ mye gjĂŚr egentlig.
I dag fikk jeg 39 herlige boller.
Mmmmmmm  ferske boller med majones og mĂĽrpølse â eller noe annet godt pĂĽ:-)
Â
Â
Â
#baking #boller #littavhvert #oppskrift #onsdag #blogg #mat
Â
Og lysten til ĂĽ fylle en tom kakeboks med noe godt i â kom igjen i dag.
Og dagens bakst ble:
HAREVAFLER
Jeg lager ikke oppskriften slik at den mĂĽ eltes og kjevles ut.
Jeg tar i alt som stĂĽr i oppskriften og da blir den ganske tykk.
Bruker skje og legger i vaffeljernetâŚâŚâŚ..
Og vips sĂĽ har jeg en full boks med harefavler đ
Ble visst baking i dag ogsĂĽ. Men ogsĂĽ fĂĽtt ordnet noen julegaver â sĂĽ nĂĽ er jeg godt i gang đ
Â
Â
HAVREKJEKS:
Â
SĂĽ ble det middag.Â
Â
HJEMMELAGET GRYTERETT:
Ingredienser:
400 gr kjøttdeig
1-2 charlottløker
Makaroni â halv til en pakke â alt etter hvor mange det blir til middag,
1 boks tomatpurè
Piffi blandingskrydder og pepperâŚâŚ
3 ss hvetemel
Â
Stek kjøttdeig i litt smør. Hakk charlottløk og bland i kjøttdeigen. SĂĽ tilsetter du krydder â piffi og pepper etter smaksønske men litt mĂĽ der vere.
SĂĽ tilsetter du tomatpurèen og blander i kjøttdeigen â blander inn 3 ss hvetemel. Og til slutt 3-4 dl vann. Det skal bli en tykk saus av alt sammen. Smak pĂĽ sausen og tilsett krydder etter ønske.
Kok makaronien â sil av â tøm i skĂĽl og tilsett kjøttdeigblandingen â bland og âvoulaâ er gryteretten klar.Â
Serveres med brød eller runstykker. Jeg liker skiver med smør og gryterett opp pü <3
Sitter og hører pĂĽ julesanger â og akkurat nĂĽ er det Helene Bøksle âMitt landâ fra SPOTIFY som spilles <3
Helene Bøksle er fantastisk ü høre pü.
Har vĂŚrt pĂĽ konsert med henne â dog ikke julekonsert.
Â
I dag kom vinteren til bygda đ
VĂĽt sne â men allikevel â koselig <3
Â
Jeg fĂĽr legge ut et bilde fra gĂĽrsdagen til ĂĽ begynne med.
Jeg baket julemenner og damer.
Prøvde en ny oppskrift â sikkert et hefte fra et  Ukeblad flere ĂĽr tilbake.
Â
LYSE KAKEFIGURER
og julemusikk <3
Â
De ble da egentlig veldig gode de da đ
Bare ĂĽ feste lokket ganske hardt pĂĽ frem til jul!
I dag da vinteren kom til bygda har det ikke vĂŚrt sĂĽ mye ĂĽ styre med sĂĽnn sett.
Jeg har da vĂŚrt pĂĽ spinning og styrketrening â og jeg har vĂŚrt i begravelse.
Vel hjemme skulle jeg høre med moderen hvordan det gjekk med tannlegen â da hun i gĂĽr mistet et skall av en jeksle.
Joda alt bra og tannen fikset.
Men, HJELP!
Du mü komme og hjelpe meg med rullepølsene!
Jeg fĂĽr de ikke inn i nettingen đ
SĂĽ da dura jeg meg ned til âSjøbakkenâ og fikk hjulpet med 4 flotte rullepølser đ
Og jeg skal da fĂĽ en av de <3
Mens jeg hjalp moderen med dette, tenkte jeg med meg selv at dette mĂĽ jeg lĂŚre meg.
Dette er et av de beste pĂĽleggene jeg vet om, til jul.
Sà her mü jeg fü informasjon om hvordan det gjøres.
Og kanskje neste ĂĽr eller et annet ĂĽr sĂĽ lager jeg selv đ
SĂĽ var det bare ĂĽ legge de i salt. De skal dekkes med grovsalt og ligge i 3-4 uker.
SĂĽ skal de kokes og fryses đ
Mmmmmm gleder meg virkelig!
Â
Mine roser stĂĽr ennĂĽ. Det er ikke 5 roser lenger, men 2-3 stk.Â
De stod sĂĽ nydelig i dag da jeg kom ut, og med et hvitt teppe i hagen, av sne.
Â