Bakedag med moderen 🙂

HARDINGA/HARDINGLEFSE

Oppskrift:

2 egg
2 kopper sukker
Piskes godt

2 kopper smelta smør
2 kopper surmelk/kulturmelk (jeg brukte lett kulturmelk)

2 kopper potetmel
2 tsj hornsalt
2 tsj bakepulver

Hvetemel – bruke så mye som trengs for å få en løs og fin deig som er lett å bake ut.

Kjevle ut passe tynne runde – ikke for store.

Stekes på steketakke eller stekepanne 🙂

Jeg fikk 15 runde som blei smurt.

Så smøres de med smør/sukker/kanel som er rørt hvitt 🙂
Legg to og to sammen.
Deles på midten som halvmåner
og selvfølgelig rett i frysen 😀

Glemte å ta bilde av en delt harding, men jeg tror du vet hvordan de blir 🙂

Gode vart de iallefall!

Og dette var FØRSTE GANG jeg baket hardinger – med god hjelp av mi mor.

#hardinger #steketakke #harding #lagehardinger #hjemmebakt #smørekrem #bake #hardinglefse