BRØD

må man ha.
Og dette er bare å helle flytende i form – ingen elting.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

SIV`S GODE BRØD
ca en TO liters form
 

350 gr hvetemel
100 gr sammalt hvete – fin
50 gr rug – fint
1/2 ts tørr-gjær
1 ts salt
1 ts sirup
4 dl kaldt vann

Tilsett ellers hva du vil ha i:
1-2 never linfrø, 1-2 never sesamfrø, 2 ts koriander
eller andre ting som nøtter etc.

Rør sirup ut i vannet.
Rør sammen de tørre ingrediensene.
Tilsett det bløte og rør godt.
Hell deigen over i godt smurt form/krukke/bolle.
Skal så heves til dobbel størrelse – med klede over,
ca 10 timer.

Stekes på 200 grader.
Midt i ovnen.
Bank på brødet etter ca 45 minutter.
Hører du en hul lyd – ferdig.
Avkjøl og nyt!

(Jeg doblet oppskriften og fordelte røren i to former du ser på bildet.
 

Supergodt brød man kan ha mye godt i.

#baking #brød #godebrød #littavhvert #mat #blogg #mandag #januar