Saltfisk-kaker

Mamma sin oppskrift – den kommer fra Gjerdsvika

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

De brukte lage saltfiskkaker om det var igjen kokt fisk fra dagen før…
Jeg tar bare bacalao-biter -fisk – og legger i vann litt

Bruk kokte poteter fra dagen før, eller kok det du trenger…. 2-3 poteter er passe
Mos poteter og bland i hakket fisk
Litt salt, pepper, muskatt  (ca 1-2 tsj)
2 egg
Bland sammen til en passe løs deig

Stek saltfiskkakene sammen med løk

Server med poteter  raspet gulrøtter og bare smeltet smør, eller med hvit saus