Et steg av gangen,
men bare lev…
De sa det på en reklame…
Men, det er også sant
Bare lev
Vær der
Har du satt deg et mål og ikke klarer det med en gang, prøv igjen, og igjen, og igjen…
så går det til slutt
Og ellers, bare lev
Som dagene går og vi med de, så flyter både rundstykkets dag forbi og kanelbollens dag har også seilet avgårde….
Men i bakeverden kommer de stadig tilbake!
Her var det rundstykker for noen dager siden som blei baket, og i dag, dagen etter dagen, bakes det kanelboller
Litt grove rundstykker
Og jeg bruker en oppskrift jeg har fått med fra ungdomsår 🙂
1 pk tørrgjær
100 gr smelta smør
1 tsj salt
0,5 dl vann
ca 1 kg hvetemel
Tøm smør og vann (lunktent) over gjæren og la den løses opp – tilsett salt og mel
Elt til en smidig deig, la den heve, rull ut rundstykker – avlange eller runde – strø på sesamfrø om ønskelig – etterhev og
stekes midt i ovnen halv time ved 200 grader
Jeg dobler ofte denne oppskriften, og tilsetter grovere mel om ønskelig – og er veldig glad i å bruke Fibramel 🙂
Bruk det du vil – raspa gulrøtter, havregryn eller annet…… 😀
Kanelboller
Prøver med slik gjær for søte deiger denne gangen 🙂
1 pk gjær
200 gr smelta smør
8 dl melk
1 tsj salt
2 egg
2tsj kardemomme
Mel til en fast og god deig
Jeg tilsatte litt vaniljekrem i deigen denne gangen
Stekes ved 200 grader midt i ovnen – ca 15 minutter –
alt etter hvor tykke de er hver enkelt snurr 😀
Mine måtte stå 15 – 20 minutter denne gangen
Jeg puttet noen eplebiter i noen av snurrene denne gangen, også 🙂
Bruker en dæsj maltextrakt i deigen – da jeg “tror” det er bra for deigen 😀 – og godt for magen!
Og når deigen er ferdig…. står sukkeret igjen 🙈🤣🥴 ååååneiiii!!!
La gå…. det blir jo sukker og kanel i svingene 🥰
Smør, sukker og kanel blandes til smørkrem – og strykes ut over utkjevla ferdighevet deig
Rull sammen og skjær opp passe store biter
Vart søte nok liksom 😃 – selv om sukkeret uteble fra selve deigen
Leggevatn
Kom brått på det då eg var ute og køyrde bil
Eg brukte mamma sitt leggevatn, i håret, då eg var i ten-åra…
Av og til var det farge i det også
Men aldri lilla…. eller?
Eg måtte google, og det fins endå; leggevatn til hår
Må le litt
Leggevatn var slikt ein brukt når ein hadde rullar i håret eller føna det så det skulle bli krøll eller noko
Leggevatn
Jau, det fins enno – litt annaleis innpakning, men dog same
Også i lilla
Mette Josteinsdatter Kvalsvik
skrevet 1. september 2023
Husk å ta tablettane husk å ta tablettane husk å ta tablettane…..
skulle ta dei 08.30….. skulle….
på ferga kom eg på akkurat dei; tablettane Gløymde det!
Hadde eg tatt dei når eg stod opp, hadde alt vore berre velstand Men når det skal være 12 timer mellom, så må ein vente da Så da blir det feil i dag…. men overlever nok. Ute regner det og ferga ruller litt på bølgene På veg til Molde ein tur
Gruar meg, men slikt som må gjerast… Elektromyografi… nåler inn i muskulaturen 🙈
La gå…. nålestikk og sprøyteskrekk 🥴 Men eg er tøff! Psyker meg opp opp opp …. til eg blir stille og kvalm i bilen La gå…
🍁🍂
Flott regnboge på Vestnes
Fergå ⛴️
Molde ☔️☁️🌧🌦
Molde sjukehus
Også sit eg her og kjenner på nervøsiteten Svimmel – karusell-tur innvendig 😯
Man kan ikke holde på som før
Det går ikke det
Hvem sier det?
Njaa….
I mindre skala plutselig
Er det sånn det er
Er det den veien det går
I mindre skala – på samme måte – men redusert
Ja, det er vel noe med det
Å ikke holde på som før
Ikke sammenligne
Ta det som er nå, og ikke se tilbake
Det er fremover som gjelder
Ikke det som var og det som man erobret på det tidspunket
Det er gjort det
Det som ligger foran, er ikke gjort, ikke ennå
Det er der målet er
Framom
Og hva målet er
Det er vel det å klare seg igjennom dagen da
Mette Josteinsdatter Kvalsvik
skrevet 26. august 2023
Hva gjør du egentlig… Ja, når du ikke passer på helsa di liksom og går tur og trener og… Hva er den “ordentlige” jobben din
Du er vel ikke så syk…
Sånn høres spørsmål ut for mange kronikere
Ja, de som har falt helt utenom
Kanskje er hundre prosent uføre, mindre grad uføre, og eller ikke har en fast jobb Fulltids ansatt i egen helse
Men, sånn ellers da, hva jobber du med da
Skal du ikke jobbe?
Er man fulltids ansatt i egen helse – så har man kanskje ikke kapasitet til flere stillinger
Eller…
Det høres kanskje flåsete ut, “fulltids ansatt i egen helse”
Men det er ikke flåseri
Man skal ha en nogen lunde god dag hele dagen – smertelindret eller annet
Det ene lille øyeblikket som skinner på media, et bilde eller tre, er kanskje noen minutter eller en time eller to i godt lag med egen helse
Resten av de 24 timene i døgnet sees ikke så godt
De timene vises ikke – for da ligger man kanskje rett ut,
klarer ikke mer den dagen, og må bare ha ro Men hva gjør du sånn ellers da?
Det er lov å spørre – og som regel så kommer det svar
Svar som forklarer og setter flere spørsmålstegn bak seg….
Man forstår ikke før man er der selv, muligens,
og det er jo ikke noe ønske,
kan man tro
Mette Josteinsdatter Kvalsvik
skrevet 26. august 2023
Planen går i “ball” og ingenting blir som først tenkt
Turen og dagens gjøremål blir satt på vent
Så er det det at kanskje det var det som var meningen akkurat i dag
Jeg tror det
I fra å ikke skulle kjøre bil,
til å gjøre det allikevel,
og kjøre dit du ikke hadde tenkt i dag,
og kjenne på “selve livet” som vi kanskje tar så forgitt
Jeg har gjort det, selv om jeg vet at vi ikke har noen hos oss for alltid, tatt det litt forgitt
Man tar det bitte litt for gitt av og til,
fordi de er der, de vi er glade i,
og som vi bryr oss så mye om
Og vi tror at de skal være her for alltid fordi de har alltid vært her
Også snur det
Høstbuketten er her!
Til deg 🙂
Så var det så fint at det dukket opp to hjerter i bildet her
Kan du se de?
Det er som om to som holder sammen
Kjærligheten
Og her er et hjerte også – i bildet 🙂
Det er dette med takknemlighet
Og sorgen når noen holder på å dra fra oss
Når det virkelig når inn, og man forstår alvoret
Vi drar, en etter en…
Men du og jeg er her fortsatt!
Det er så mange ting man kan forberede seg på
Men så er man ikke forberedt i det hele tatt
Og hva skjer når man ikke er forberedt
Ja, f.eks. når det gjelder de forskjellige diagnoser innen sykdom
Noe tror man er bagateller og annet er mer alvorlig
Er demens alvorlig?
Ja det er det!
Kopiert fra nettet – HelseNorge:
Demens er en fellesbenevnelse for flere hjernesykdommer. Den vanligste typen er Alzheimers hvor hukommelsessvikt er det vanligste symptomet. Det kan også være andre symptomer som viser seg først ved demens.
Frontallapp-demens:
Frontotemporal demens opptrer først og fremst hos personer i 50–70 årsalderen. Et kjennetegn ved sykdommen er at pasienten endrer atferd eller personlighet. Noen får en ukritisk atferd, andre kan virke deprimerte. De fleste har vansker med å komme i gang med aktiviteter og er passive og irritable. Etter hvert får de hukommelsesproblemer og store språkvansker.
Forglemmegei
Når sykdommen rammer
Å stå i det…
Man føler seg lammet på en måte
Hjelpeløs
Maktesløs
Vil rope høyt – men får ikke svar – bare en gjenklang av ropet
Å leve med
Og mens man lever med – svinner noen hen
Man ser det på avstand eller på nært hold
Er det tilfeldig hvem som rammes
Hvorfor rammes den eller de
Mange spørsmål
Noen svar men ikke alle
Aksept – vanskelig men nødvendig
Å være pårørende eller være den som er rammet – står litt på sidelinjen
To forskjellige sider der den ene kanskje ikke ser alvoret, bare går med, og smiler litt
Pårørendejobben – knalltøft
Fortvilelsen og alle stille tårer som renner
Kamper som må kjempes
Du vet det ikke, kanskje –
men som pårørende bryr en seg så inn i helsike mye –
og det er tøft å stå i det – engasjere – og være positivt innstilt – følelsen av å stå alene
Et sårt punkt eller en knute som vokser innvendig
Kanskje man ikke står i det til knès – men uansett hvor man står – man vet veien videre – i allefall litt av den
Alt det andre kommer når det måtte bli
Demens…
Rammer så mange og i så forskjellig grad…