350 gr hvetemel 100 gr sammalt hvete â fin 50 gr rug â fint 1/2 ts tĂžrr-gjĂŠr 1 ts salt 1 ts sirup 4 dl kaldt vann
Tilsett ellers hva du vil ha i: 1-2 never linfrĂž, 1-2 never sesamfrĂž, 2 ts koriander eller andre ting som nĂžtter etc.
RĂžr sirup ut i vannet. RĂžr sammen de tĂžrre ingrediensene. Tilsett det blĂžte og rĂžr godt. Hell deigen over i godt smurt form/krukke/bolle. Skal sĂ„ heves til dobbel stĂžrrelse â med klede over, ca 10 timer.
Stekes pĂ„ 200 grader. Midt i ovnen. Bank pĂ„ brĂždet etter ca 45 minutter. HĂžrer du en hul lyd â ferdig. AvkjĂžl og nyt!
(Jeg doblet oppskriften og fordelte rĂžren i to former du ser pĂ„ bildet. Â
Ja da baker jeg litt đ Iallefall i dag đ MĂ„ bare nytte hĂžvet og fĂ„ noe i fryseren. Jeg er jo godt i gang da jeg har fĂ„tt noe i noen kakebokser allerede. Det er godt Ă„ ha noe Ă„ ta frem av og til.
I dag baket jeg boller. Og oppskriften er som fĂžlger:
Â
Â
Â
BOLLER
200 gr smĂžr
0,5 l melk _____________________________ Melken helles over i det smelta smĂžret og skal vĂŠre litt varmere enn lunket.
100 gr gjĂŠr
200 gr sukker
2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 kg hvetemel  eller sĂ„ mye du trenger for en smidig deig. ______________________________________________________________ Alt det tĂžrre blandes â sĂ„ helles melk og smĂžr i bollen og melet tilsettes litt etter litt til deigen er smidig og lett. Hev ca halv time
Rull ut og etterhev fra 10-20 minutter.
Stekes pÄ 250 grader i 8-10 minutt midt i ovnen
Â
Â
Jeg bruker en god del av FIBRAMELET i bolle-deigen. Da blir de litt finere grove uten at en egentlig tenker over det. De blir kjempegode!
I dag doblet jeg deigen. Jeg bruker tĂžrrgjĂŠr â og pĂ„ dobbel oppskrift bruker jeg to poser uansett. Jeg tror 100 gr gjĂŠr er nok â for vi trenger ikke sĂ„ mye gjĂŠr egentlig.
I dag fikk jeg 39 herlige boller.
Mmmmmmm  ferske boller med majones og mĂ„rpĂžlse â eller noe annet godt pĂ„:-)
Â
Â
Â
#baking #boller #littavhvert #oppskrift #onsdag #blogg #mat Â
Jeg lager ikke oppskriften slik at den mĂ„ eltes og kjevles ut. Jeg tar i alt som stĂ„r i oppskriften og da blir den ganske tykk. Bruker skje og legger i vaffeljernetâŠâŠâŠ.. Og vips sĂ„ har jeg en full boks med harefavler đ
Makaroni â halv til en pakke â alt etter hvor mange det blir til middag,
1 boks tomatpurĂš
Piffi blandingskrydder og pepperâŠâŠ
3 ss hvetemel
Â
Stek kjĂžttdeig i litt smĂžr. Hakk charlottlĂžk og bland i kjĂžttdeigen. SĂ„ tilsetter du krydder â piffi og pepper etter smaksĂžnske men litt mĂ„ der vere. SĂ„ tilsetter du tomatpurĂšen og blander i kjĂžttdeigen â blander inn 3 ss hvetemel. Og til slutt 3-4 dl vann. Det skal bli en tykk saus av alt sammen. Smak pĂ„ sausen og tilsett krydder etter Ăžnske.
Kok makaronien â sil av â tĂžm i skĂ„l og tilsett kjĂžttdeigblandingen â bland og âvoulaâ er gryteretten klar.Â
Serveres med brÞd eller runstykker. Jeg liker skiver med smÞr og gryterett opp pÄ <3
Sitter og hĂžrer pĂ„ julesanger â og akkurat nĂ„ er det Helene BĂžksle âMitt landâ fra SPOTIFY som spilles <3 Helene BĂžksle er fantastisk Ă„ hĂžre pĂ„. Har vĂŠrt pĂ„ konsert med henne â dog ikke julekonsert.
Jeg fĂ„r legge ut et bilde fra gĂ„rsdagen til Ă„ begynne med. Jeg baket julemenner og damer. PrĂžvde en ny oppskrift â sikkert et hefte fra et  Ukeblad flere Ă„r tilbake.
Â
LYSE KAKEFIGURER og julemusikk <3
Â
De ble da egentlig veldig gode de da đ Bare Ă„ feste lokket ganske hardt pĂ„ frem til jul!
I dag da vinteren kom til bygda har det ikke vĂŠrt sĂ„ mye Ă„ styre med sĂ„nn sett. Jeg har da vĂŠrt pĂ„ spinning og styrketrening â og jeg har vĂŠrt i begravelse.
Vel hjemme skulle jeg hĂžre med moderen hvordan det gjekk med tannlegen â da hun i gĂ„r mistet et skall av en jeksle. Joda alt bra og tannen fikset. Men, HJELP!
Du mĂ„ komme og hjelpe meg med rullepĂžlsene! Jeg fĂ„r de ikke inn i nettingen đ
SĂ„ da dura jeg meg ned til âSjĂžbakkenâ og fikk hjulpet med 4 flotte rullepĂžlser đ Og jeg skal da fĂ„ en av de <3
Mens jeg hjalp moderen med dette, tenkte jeg med meg selv at dette mĂ„ jeg lĂŠre meg. Dette er et av de beste pĂ„leggene jeg vet om, til jul. SĂ her mĂ„ jeg fĂ„ informasjon om hvordan det gjĂžres. Og kanskje neste Ă„r eller et annet Ă„r sĂ„ lager jeg selv đ
SĂ„ var det bare Ă„ legge de i salt. De skal dekkes med grovsalt og ligge i 3-4 uker. SĂ„ skal de kokes og fryses đ Mmmmmm gleder meg virkelig!
Â
Mine roser stĂ„r ennĂ„. Det er ikke 5 roser lenger, men 2-3 stk. De stod sĂ„ nydelig i dag da jeg kom ut, og med et hvitt teppe i hagen, av sne. Â
