****************** 4 egg 4 ss sukker Piskes til eggedosis Ang sukker tar du i det du synes – mere eller mindre. Tilsett meltyper du vil ha i,litt og litt. Jeg bruker ca 2 dl havregryn og resten hvetemel og evt annet mel. Blandet med 1 tsj av bakepulver og vaniljesukker.
Tilsett 150 gr smeltet smør
Tilsett melk. Her bruker jeg lettmelk – men man bruker den melken man har 🙂
Passe tykk røre.
Og så er det bare å steke i vei og nyte vafler.
Av 4 egg laget jeg en røre på 1,5 liter. Blander i litt slik pø om pø med melk og mel. Steker noen vafler og setter røren i kjøleskapet. Så steker jeg litt en annen dag også 🙂
Så tok jeg og baket brød. Dette har jeg smakt hos en venninne som inviterte til lunsj…. Og kjøpte denne pakken i fjor en gang. Så har den ligget i en skuff på kjøkkenet og bare ventet på å bli tatt frem 🙂 Og i går laget jeg TO bestemors grovbrød. Veldig greit liksom. Her er det bare å tilsette gjær og vann 🙂
Så har jeg jo en kjøkkenmaskin som jeg aldri bruker….. Og i og med at deigen skulle eltes lenge, var det bare å blåse støvet av den og ta den i bruk. Jeg liker å lage deig i bolle og røre med hand, men denne måtte jo elte så lenge at jeg hadde blitt totalt gåen om jeg hadde brukt bolle og sleiv 😀 hehehe
Så den surret og gjekk den…….. Så smurte jeg to former brøddeiga skulle i.
Deler deigen i to og dytter den ned i de to smurte formene. Egentlig skulle jeg forme de på benken først men det gjorde jeg altså ikke.
Så har jeg penslet de med lunkent vann for å få en hard overflate 🙂
Ja, de blei ikke så helt værst da 🙂 Og jeg hadde med meg niste til nattevakten – skiver med hvitost 🙂 De er gode de brøda her!
Jeg er ingen brødbaker, men disse var jo helt ok å lage. Jeg har skåret de opp i skiver og lagt i frysen. Så kan jeg ta ut eksakt skiver jeg trenger og bare legge de i brødristeren og tine de 🙂
MARIE SI OSTEKAKE ~¨1~¨ 18 kornmokjeks 75 gr margarin 100 gr sukker Blandes – og stekes i rund form på 180 grader ca 10 min.
~¨2~¨ 4 egg 600 gr Tine naturell kremost 150 gr sukker 4 ts vaniljesukker Pisk egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Tilsett kremosten litt og litt. Hell blandingen over bunnen og stek i 40 minutt på 160 grader.
350 gr hvetemel 100 gr sammalt hvete – fin 50 gr rug – fint 1/2 ts tørr-gjær 1 ts salt 1 ts sirup 4 dl kaldt vann
Tilsett ellers hva du vil ha i: 1-2 never linfrø, 1-2 never sesamfrø, 2 ts koriander eller andre ting som nøtter etc.
Rør sirup ut i vannet. Rør sammen de tørre ingrediensene. Tilsett det bløte og rør godt. Hell deigen over i godt smurt form/krukke/bolle. Skal så heves til dobbel størrelse – med klede over, ca 10 timer.
Stekes på 200 grader. Midt i ovnen. Bank på brødet etter ca 45 minutter. Hører du en hul lyd – ferdig. Avkjøl og nyt!
(Jeg doblet oppskriften og fordelte røren i to former du ser på bildet.
