Denne laksen fanget min eldste sønn i sommer – og nå skal den til Njardar røykeri! Er så glad for at de ville ta imot laksen der. Så blir det Njardar røykelaks til jul – den beste !
Lys tennes og jula kommer snikende inn litt etter litt
I dag! Altså i dag – det måtte bli en tur ut – men ikke sakte fart – heller litt mer slik gå jogge gå-typ tur – og det blei det!
Et stopp for å komme over trafikkert vei Og helt innafor med 950 joggeskritt akkurat til den delen av stien/veien Så jogger jeg 50 og går – jogger 50 skritt og går… osv… Dette går fint de dagene jeg er i form for akkurat denne treningen – og slik passet det i dag.
Jadda— hadde jeg tatt en runde til – hadde TI TUSEN SKRITT vert i boks – men det hadde jeg ikke klart – og ikke er ryggen villig til det heller Nok er nok – og dette var dagens trim!
Jeg laget dobbel oppskrift – stekt i to former og den ene er delt i to og den andre beholdes rund Lager gule kremen og har på – setter de i frysen – også er det bare å ta opp når det måtte passe – tine den – ha fruktkoktail opp på gulekremen og piske krem å legge på toppen
Mmmmmm dette er godsaker-kaken sin det!
Og til slutt nå: Cupfinalen Heia Fredrikstad Straffekonkurranse
Og oppskrift på sirupsnipper finner du – (jeg lager dobbel) HER
Julekakene er rett og slett i boks!
Ja man kan le eller gråte… en hel boks med sirupsnipper – glemt bort! Ja de gikk rett og slett i søpla
Bevegelse er nøkkelen til bedre rygg… om man klarer det når det stormer som verst Men det er viktig – for ellers låser hele systemet seg – som jeg kjenner er i emning nå Akkurat det passer ikke dagene før jul
STÅ PÅ!
Selv om det kan gå trått i bakkene – så går det – og det må gå Jeg blir dradd ned av pessimister og det er slitsomt å holde positiviteten oppe når det gjelder som mest Men det går
Hvorfor være negativ når man kan være positiv??? Si det… Er det enklere å være negativ?
Hmmmmm jeg synes uansett det er tungt – og velger meg positiv så lenge jeg kan orke det Ja slik som med at: “det har jo regnet i hele august og september og oktober og november” med unntak av en dag eller to….så kom ikke og si at vi har hatt mye fint vær Det er jeg ikke enig i – for vi har hatt maaaaange flotte opplette dager disse månedene…. men noen må bare grave det ned Nix nada – regn gjør meg ingenting!
Glem det som har vært og grip om det som er her og nå sier jeg bare Og tenk på de vinterdagene som var her for ikke lenge siden da! Noe så vakkert – med snø hengende i trærne og laget skikkelig eventyr-stemning Tenk positivt!
Og ute har det sluttet å regne! Det snør her oppe ved Gamleeidet Jepsipepsi!
Ut på tur – til Flø – rusle litt langs veien – og se på været
Det blåser litt ja…
Greit å stå i lè her bittelitt – for vinden var isende kald
November er nå historie og desember er som et eventyr…. kanskje…? I allefall – i går var siste dagen i november – med bad i sjøen, konsert og kvalitetstid med familie Desember kommer med mye på en gang, fordi det også er 1. søndag i advent Mange har jule/advents-kalendere eller andre opplegg frem mot julafta Vi har tilfeldigvis, kan man si, en Røde Kors- skrapekalender Så får vi krysse fingrene
fotograf Anita her – i regnet mens vi tok noen svømmetak
Men, som sagt, kvalitetstid i går, med kaffe og prat på Madelynn, tantejente Tina og meg som badet i Vågsholmen Fosnavåg, og konsert med Hellbillis på kvelden HERLIG!
Dæ æ jaddi me rart koss det kan gå te. Tenk at du gåare I lag med meg. Og om det blæs kalt, æ eg varm og heit, For du æ den finast eg veit.
I granskande skin frå ei gatelykt, Æ ‘kji alt like trygt. Og spøare du meg no, bi eg heilt I beit: Koffåare den finast eg veit?
Men nåare dyna varmar kring oss båe to I’mørke natta, Ska eg kviske I øyra ditt og svara på Koffåare du æ den finast eg veit.
Kor eg henta alt motet frå Kan ‘kji eg forstå. Men ein ting veit eg klart og greit: At du æ den finast eg veit.
Nei, at eg skulde ha slik tur, det æ ‘kji te å tru! Nåare alt va slutt, og eg skull gå, ved døra der stod du! Dæ æ jaddi me rart koss det kan gå te. Tenk at du gåare I lag med meg. Og om det blæs kalt, æ eg varm og heit, For du æ den finast eg veit.
I granskande skin frå ei gatelykt, Æ ‘kji alt like trygt. Og spøare du meg no, bi eg heilt I beit: Koffåare den finast eg veit?
Men nåare dyna varmar kring oss båe to I’mørke natta, Ska eg kviske I øyra ditt og svara på Koffåare du æ den finast eg veit.
Kor eg henta alt motet frå Kan ‘kji eg forstå. Men ein ting veit eg klart og greit: At du æ den finast eg veit.
Nei, at eg skulde ha slik tur, det æ ‘kji te å tru! Nåare alt va slutt, og eg skull gå, ved døra der stod du!
kopiert fra nettet
Dæ’æ stor forskjel på leik og alvor Og no vart det litt for varmt for meg No dreg eg min veg, men eg gløymer deg aldri Eg trur det tek si tid før eg fær fred
Hvis du har ein draum, og kan fantasere Ein dag so kan det hende alt slær te Hvis du set deg eit mål, då æ sjansen større Det æ ‘kji flaks, men klare tanka som styra deg
Livet æ eit spel du må spela i Det æ upp te deg koss du tolka rolla di Og no dreg eg min veg, men eg gløymer deg aldri Eg trur det tek si tid før eg kan få fred
Det æ lett bi blind når ei jente kasta garnet Og prata om unga, hus og ring Du kan gløyme burt ko ‘re va ‘ru leita ette Og so sit du att med ingenting
Ute regner og blåser det – men her må det bli tur i regnklær før første julebaksten starter Har laget julemanne-deig og sirupsnippe-deig som skal bakes ut i dag.
Turen gikk til stjerna og forbi opp til Nibben på flott tursti Stjerna var ikke tent da jeg gikk forbi der…. kanskje ikke før senere Uansett en blåsbort-herlig tur i vår natur
Et hjerte inne i laven der
Dette brettet med nissefigurer stod på et bord ved turstien – veldig morsomt!
Hjerter langs vår vei
En liten fugl var litt nysgjerrig og leken, tror jeg
Om du ser litt overfladisk i bildet, kan du nok se hjertet der
Utsikt fra Nibben
Det er helt greit med regn, når jeg slipper bli søkke hakke våt Da må man ha gode regnklær!
Baking er ikke noe for meg lenger – eller det er jo det – men å stå lenge er bare vondt
Å stå slik opp og ned på gulvet – kjevle ut – trykke ut – stekes – om og om igjen – det tar på min stakkars rygg og mine føtter Det var en gang jeg kunne gjøre slikt en hel dag… men nå smertet det så mye at sirupsnippene tar jeg i morgen Men uansett, godt med det som er gjort da!
Oppskrift som jeg har fått fra svigerinne Anita i Kvalsvika
Også har jeg gjort den litt til min egen Så her er den slik jeg laget de i dag:
300 gr smør 4 koppa sukker 2 koppe lunkent vann 1/2 kopp kefir 1/2 kopp melk 7 tsj hornsalt blandet i ene koppen med lunkent vann 1 egg
Rør smør og sukker hvitt tilsett egget og rør Bland så det andre om en annen – la det bli en løs fin deig kjevle ut og trykk figurer
200 grader ca 10 minutter
Nyt denne 1. desember og 1. advents-søndagen så godt du bare kan
Skar opp i små bitar alle epla Lot det stå å småkoke til dei fleste var mjuke – tilsatte ei anisstjerne og litt frå ei vaniliestang Lot det koke litt til Strør litt kanel i også
Tilsatte Jam blå pose og den andre – to posar fordi plommesylta vart rennande
800 gr sukker rørast i
Eplesylta vart absolutt ikkje rennande – og god vart den også!
Litt mer plommesylte blei det i går Mamma fikk litt – og den var visst helt rennende… hmmmm kanskje den stivner når den står en stund? Om ikke så blei den slik denne gangen, rennende…Og den står godt i frysen enn så lenge, her hos meg
Raspeball eine dagen og stekt ball den neste dagen Helt innafor i mitt rike – varme opp mat om det er noe fra dagen før Delte ut til de som ville ha – og mamma fikk og Yvonne fikk Jepsipepsi! Det er artig å lage MYE mat av og til – og dele ut
Kokt og nylaga ene dagen Stekt og “gårsdagens” – andre dagen
“cowboy-mat! kanskje…. hva nå enn det er… Det var det jeg kom på i går, å kalle dette
Røde roser – alltid vakkert
Det blei tid til et bad i går Trengte saltvann på kroppen, og et bad på Ulstein var bare lekkert Lenge siden sist, og behovet var grenseløst akutt – og med 19 grader på land kunne det ikke bli bedre – joda – det kunne vært vindstille og havblikk – men dette gjorde godt!
Og for å toppe ettermiddagen, vart det en liten tur til Flø før kveldinga Det å komme over den “dørstokkmila” er ikke “like enkelt” alltid… Men å tenke at det er så flott, det som er i vente – hjelper på, når kroppen sier at den ikke vil
Og det at ingen dag er lik, kjennes på kroppen Det var vondt i går, å gå Føttene var vonde og korsryggen var vond, mer enn vanlig liksom Følelsen av å “gå rart” – men tur er tur – bevegelse like så Herlig for kropp og sjel!
Nå er det onsdag Ny dag med nye muligheter – og nytt møte med Furene
Stå deg vel der ute Og du, lag dagen så fin som du bare kan
Mmmmmm bacalao til middag på en tirsdag! Så lager jeg såpass mye at vi har middag for fire – og resten fryser jeg for å ta med på bobilferien som er like rundt hjørnet
Enkel og god middagsrett når man er lei alt annet Dette; hva skal vi ha til middag i dag? Og ikke har lyst på noe egentlig Kylling og ris! Mmmmmm
Til to personer, men ofte nok til tre:
2 kyllingfilè 2 charlottlauk chilikrydder pepper salt blandingskrydder – det du møtte ønske av krydder 3 ss smør
Kok opp 1.5 til 2 dl ris
Vi hadde asparges liggende – så kuttet opp den
Bres alt godt i stekepanna Tilsett mer smør om nødvendig
Start med smør, kylling og løk, og når den er stekt – tilsett grønsaker og ris
Hadde frosne grønsaker liggende – noen rester – så tok i det Blanding av broccoli og diverse – bruk det du har
Jeg tilsetter kiccoman og sursøt saus – noen dæsjer
Og når risen er ferdig – blander jeg den i
Så er retten feridg!
Det blir alltid noe til overs Det spørs som regel hvor mye grønnsaker du tilsetter Men godt er det – og man trenger ikke NOE tilbehør, utenom iskaldt vann