Hjemmelaget jordbærsylte
Mens man venter på at VALLDAL-jordbæra skal komme, fikk jeg et tips om at jeg bare egentlig kan lage sylte av frossen bær….
Hmmmmm det har jeg egentlig ikke tenkt på.
Så, da kjøpte jeg tre pakker fristprice – frossen jordbær…
Mills gratinerte poteter Frosne grønnsaker Svenske kjøttboller Toro fløtesaus
Her var det mye halvfabrikat…
Men, om man setter sin egen lille vri på det…
Tilsetter hvitløkspulver og pepper i det som skal gratineres…
Om du ser i bildet under, så rører jeg ut pulver og potetestrimler i vann og melk og tilsetter frosne grønsaker og kjøttboller
Og 1 ss smør
Stekes i ovnen ved 225 grader ca 30 minutter – og mot slutten legger jeg ost på toppen.
Og når man glemmer å ta bilder av resultatet så må man bare visuelt se for seg hvordan dette blei på tallerken
Med den gode fløtesausen jeg tilsatte 1 tsj tyttebær og en dæsj sweet chili..
Mmmm dette blei et så godt måltid!
Også er det så snerte når man egentlig ikke vet HVA man skal servere en dag.
Når man har noe salt kjøtt liggende fra jul (pinnekjøtt)
og får lyst på lapskaus.
Jeg la kjøttet i vann noen timer dagen før – kokte over det – hakket det opp så det var klart å tilsettes i gryta neste dag.
Men jeg bruker ofte pølser i lapskausen 🙂
Jeg bruker poteter, rabbe og gulrøtter.
1 charlottløk eller purreløk
pepper og blandingskrydder og evt. cayennepepper om man vil
alt etter hvor sterk man vil ha den
1 grønnsaksbuljong
1 kjøttbuljong (okse)
Vann – tilsett litt,
og heller ekstra senere – for det skal jo bli lapskaus 😀
La det koke til potetene og alt er ferdig.
Evt mose en del av potetene underveis slik at lapskausen blir passe tykk
Og dagen derpå er det bare å varme opp restene – om det blir igjen noe 😀
